食品消毒剂的选择需要考虑三大点：性，良好消毒性，使用方便实惠。介绍二氧化氯消毒剂，二氧化氯消毒剂（液）是较好的食品消毒剂。接下来，我们来看看二氧化氯消毒剂的特点。
第一，二氧化氯消毒液的良好消毒性：二氧化氯具有较强的氧化作用，能使微生物蛋白质中的氨基酸氧化分解，导致氨基酸断裂、蛋白质分解，从而使微生物死亡。并且，浓度较低就可以达到效果。所以，使用二氧化氯消毒液用量省。
第二，二氧化氯消毒剂的性：二氧化氯消毒剂被誉为较好的食品消毒剂，发达国家都用二氧化氯消毒液作为食品消毒剂。二氧化氯消毒剂消毒不会产生任何副作用。
第三，二氧化氯消毒剂使用方便，只要将其活化后再配比就用了，一般是采用浸泡的方法，用浓度为100ppm左右的二氧化氯溶液浸泡30分钟就可以达到较好的消毒效果。
